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這才是食材搭配的訣竅,若是少了這口蔥或是少了這點油,怕是雞肉生煎饅頭的威名,就不會像是現在這樣傳遍了祖國的大江南北,也不可能跟蟹殼黃、糟田螺這種經典的名小吃並列成為上海十大小吃之一了。
現在,夾在筷子當中的饅頭從外形上看是相當的完美。
那麼剩下的就是盡情的去品嘗,這種美味是否與它偌大的名氣相符了。
『咔嚓……』
『呼呼呼……』
哈着氣的沈度從生煎饅頭的側面將其要咬開了一個小口。
一股子被饅頭皮鎖住的香氣就從這個空洞噴涌而出。
與香氣一起湧現出來的,還不僅僅是虛無的氣體,那原本被鎖住的肉皮凍,在經過高溫之後,已經十分完美的變成了液體的狀態。
帶着一點點的迫不及待,就從唯一的缺口處被釋放了出來。
『吸吸吸……』
這種體現了最原始味道的美味湯汁,怎麼能就這麼浪費了!
沈度眼疾手快的……就用嘴將其嘬了進去。
忍着那種舌頭剛才提出抗議卻還能勉強忍受的熱度,這些湯汁就一點沒浪費的被沈度都給喝進了嘴裏。
真香!
這種汁兒多餡兒重的生煎饅頭,吃的就是餡料與湯汁的配比。
與普通的肉包子越吃越膩不同,生煎做好了,那可是越吃越香的。
只是大大的一口,沈度就知道,熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油,這家鋪子的老闆是一點都沒有節省。
用的都是踏踏實實的乾貨,攪拌的是獨屬於自己傳承的味道。
「太好吃吧!!」
這是沈度與沈耀軍發起的感嘆。
他們對着這位老闆比出了一個大大的贊,得到了這個淳樸的本地人最為開懷的笑容。
「那可不是,我老王家的生煎饅頭,在這一代可是很有名的。」
「現在還不是飯點,等到再晚一些,我這裏可是要排大隊的呢!」
「每天的生煎饅頭我也只做幾百個的。」
「賣完了我就收攤子的,做饅頭要提前準備餡料的,做得多了,我忙不過來的!」
聽了老闆的閒聊,沈耀軍那是頻頻點頭。
沒做過餐飲的人不知道,小吃店這種小鋪子都需要親力親為,是最為辛苦的行當之一了。
不過這裏的生煎饅頭的味道實在是很好,他相信老闆所言非虛,並為對方為了保證品質哪怕是少賣一些錢也不願意糊弄的美**神表示了最純正的敬意。
這年頭,做生意的可沒多少實在人。
他們是運氣好,循着味道,找到了真正好吃的街頭美食鋪子了呢。
這對沈度父子倆來說大概是今天碰到的最好的消息了吧。
直到他們兩個人回到了酒店,還沒從一波接一波的驚魂時刻之中回過神來呢。
也多虧了時不時打電話關心一下他們近況的姨婆聽到他們今天的事情之後,就立馬趕過來好一陣的安慰談心。
沈度都不知道,今天晚上他那個看起來粗枝大葉實際上膽子小到一丁丁的爹能不能睡個好覺。
他爹的睡眠質量如何沈度是不知道的,但是他知道,當天晚上他又做夢了。
夢境裏邊的他沒有得到任何人的幫助。
先是他父親的手機被偷走了,因為心裏存着這事兒,在他進到了考場之後,就跟那丟手機的周圍滿大街的溜達。
到了最後,他不但沒發現那個偷手機的賊的蹤跡,順帶手的還將自己的錢包也給溜達沒了。
父子倆帶到上海來的大半的現金都放在那個錢包之中,包里有至關重要的四張儲蓄卡也跟着一起不翼而飛。
得虧銀行的掛失業務有了異地辦理的權限。
否則他們家這辛苦好幾年的家當,只需要一次南行就敗的一乾二淨。
至於從考場之中出來的沈度,在沒有了那堵肉牆的阻攔之後,不出意外的,就跟那輛側衝過來的汽車來了一場不受控制的親密接觸。
在那個