織明

第三十九章:「投名狀」

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    張誠只是笑了笑,對於季軒竹關於收玉蕊為妾一事,並不置可否,顧左右而言他,將這個話題暫時岔開。

    他們夫妻二人來到了老夫人的椒香別院,先是給兩位老夫人請了早安,因張誠對「餃子」情有獨鍾,所以今日大家便陪他一起吃的餃子和豬頭肉。

    其實,按照這個時代的習俗,在「二月二」這一天大多也都是吃麵食,如「食龍鬚」、「食龍耳」、「食龍角」、「食龍眼」、「食龍拿珠」、「食龍鱗」、「食龍膽」、「食龍豆」等種種,以及「食龍頭」等等飲食習俗。

    這裏面的「食龍鬚」就是吃麵條;「食龍眼」是餛飩;「食龍拿珠」則是餛飩麵;「食龍鱗」是吃春餅;「食龍膽」就是炸油糕;「食龍豆」則是北方大部分地區都會吃到的炒豆。

    正如一句盛行於京畿地區的諺語說的那樣「龍抬頭,二月二,吃豆豆,人不得病地豐收!」

    而「食龍耳」與「食龍角」則都是我們常吃的餃子,只不過作法不同罷了,其中的「食龍耳」指的是水煮餃;「食龍角」則是指煎餃。

    這是因為在大明末年這個時候,「餃子」這一稱謂還沒有流行開來,人們多以「角子」或「角兒」來稱呼餃子。

    主要是取其形如角之意,古時的人們多食用煎餃或是蒸餃,尤其是煎餃熟透之後,其形狀比較像獸角之態,故多以角子稱之。

    就如扁食、湯圓、饅頭、麵條、鍋盔、麵疙瘩等等麵食,皆是以形取名,而從宋到元,「角子」多為煎烤的形式做熟,其不止是形如角,其質感亦如角,故有此一稱呼。

    傳說在「龍頭節」這一天,吃餃子又稱為「咬龍耳」,不管是素餡還是葷餡,都代表着財源滾滾的意思。

    而最為重要的還是「食龍頭」這一講,可是這裏面最為重要的一點,甚至一直流傳至今,二月二吃豬頭肉即使在今時今日,仍不過時。

    可那個動盪的亂世里,即使在宣府北路已算是安寧祥和之地,但豬頭肉也仍然是十分奢侈的吃食,平常自然很少購買食用。


    不過,到了二月二「龍抬頭」這一天,不管多少大家都會買上一點,主要就是圖他個吉利罷了!

    赤城堡外東南郊的白河岸邊不遠處,一大片前年新開墾出來的沃土良田,周圍更是聚集起無數軍戶百姓。

    不過雖然已經聚集起數千的人群,卻也是秩序井然,並不顯得有多麼擁擠和紛亂,人群中時而可見一個個體型彪悍的壯健男子,穿着一身紅色布面甲在中間往來巡查。

    他們正是勇毅軍威遠營的中軍將士,在此維持秩序與守護永寧伯一家的安全,若是仔細觀察,還會發現有許多身圓體闊的婦女,雖然穿着尋常百姓服裝卻顯得十分另類。

    她們可都是娘子軍的健婦,如今混在人群中間也是為了守護永寧伯家中女眷們的安全,畢竟這麼大的儀式活動,周邊十里八鄉的人們都趕來觀看,紛雜之間最易出事。

    再看里三層外三層的人群中間,空出好大一片地方,中間是一片待耕的田地,其北面有一處不是很高的木台。

    台下有數十人皆穿着十分華麗的衣服,他們身前擺放着三套犁耙,幾名本地軍戶中的老人正在給其套牛。

    很快,三套犁耙都與健碩的耕牛完美地結合在了一起,在隨之而來的鼓樂之聲中,永寧伯張誠率先下場,來到中間的犁耙前站定後,就伸手一把扶穩了犁耙。

    永寧伯張誠扶犁在前緩緩而行,開平衛指揮使靳新朋則是一身的大紅官服跟隨在後,不斷向剛剛犁過的田地里撒下一顆顆新種。

    不知不覺間他們就已經犁了三個來回,隨着司儀官的唱令聲傳來,永寧伯也停下了腳步,在靳新朋的陪伴下緩緩走回木台之上。

    就見開平衛司的各官各將也紛紛起身來到田地間,他們也是一人扶犁一人播種,在這片不大不小的田地間往來耕耘,如此三個來回方休。

    而幾乎是於此同時,永寧伯夫人季軒竹也帶着各官將家中女眷,在娘子軍健婦們的護衛下給周圍的軍民百姓分發大白饅頭。

    真還正應了「皇娘娘送飯,伏羲氏親耕」的傳統,人們對於永寧伯夫人贈予的饅頭,真的是趨之若鶩,紛紛發



  

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